Tarte aux amandes au miel

Cette tarte est tout simplement délicieuse et très facile à réaliser .Généralement quand je fais cette tarte elle est mangée en un rien de temps j'aime aussi la servir tiède à mes invités avec une boule de glace à la vanille .

250 G de pâte feuilleté bio
150 G amandes effilées bio
70 G de sucre bio
100 G de beurre doux bio
1cuillère à soupe de miel d'acacia bio
1cuillère à soupe de crème fraiche bio

Abaisser la pâte et en foncer une plaque à gâteau,cuire ,15 M au milieu du four préchauffé à 150

Mettre le sucre, le beurre, le miel et la crème dans une casserole et cuire à ébullition en tournant

Ajouter les amandes, en garnir la pâte et cuire encore 20 minute au milieu du four à 150 jusqu'à ce que ce soit bien doré

Régalez vous mais attention ! car une fois que vous aurez fait cette tarte vous aurez une dépendance à celle ci et comme moi vous devrez en faire une par semaine on vous aura prévenu.

soba aux graines de sésame

Pour 4 personnes
1 paquet de soba
4cuillères à soupes de graines de sésame
3échalotes
2cuillères à soupe de tamari
5cuillères à soupe d'huile de sésame
Persil
1 morceau de gingembre frais


Faire cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet
Couper en bâton très fin le gingembre dans un grand saladier
ciseler dessus le persil et les échalotes
Ajouter le tamari et l'huile de sésame
Puis les graines de sésame que vous aurez fait griller quelques minutes à la poêle


Verser par dessus les pâtes égouttées et encore tièdes
Mélanger le tout et servez sans attendre
Bon appétit

Poulet à l'estragon mexicain (tagette)

Pour 4 personnes
1 beau poulet fermier ou bio
1estragon mexicain
1kg de pommes de terre nicola
4 beaux oignons doux bio
sel
huile d'olive

lavez l'estragon et les patates
Coupez les patates en deux ou en quatre selon la grosseur
mettre les patates dans un plat si possible en fonte avec les oignons coupés en tranches, salez et arrosez d'un peu d'huile d'olive;
Posez par dessus le poulet et sur les
côtés l'estragon.
Arrosez d'huile le poulet et salez le cela lui fera une belle peau dorée et croustillante.
Enfournez sans avoir préchauffé le four à 200 D pour 1 H ou 1H30 selon le poulet

Conclusion
Cette recette est très simple mais néanmoins délicieuse surtout n'hésitez pas à acheter un très bon poulet sur notre marché ce ne sont pas les éleveurs de volailles qui manquent.
Vous verrez vos patates seront dorées et moelleuses et cet estragon embaumera toute la cuisine
une vrai recette à savourer le dimanche avec sa petite famille.
Ajoutez à cela une belle salade et nous voilà au paradis.