soba aux graines de sésame

Pour 4 personnes
1 paquet de soba
4cuillères à soupes de graines de sésame
3échalotes
2cuillères à soupe de tamari
5cuillères à soupe d'huile de sésame
Persil
1 morceau de gingembre frais


Faire cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet
Couper en bâton très fin le gingembre dans un grand saladier
ciseler dessus le persil et les échalotes
Ajouter le tamari et l'huile de sésame
Puis les graines de sésame que vous aurez fait griller quelques minutes à la poêle


Verser par dessus les pâtes égouttées et encore tièdes
Mélanger le tout et servez sans attendre
Bon appétit